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530 醉八仙酒坊[2/2页]
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崔二办事很妥当，早就准备好了契约，还请了坊正作见证，快要签约时，洪怀仁拿起笔，正要签字时的，好像想到什么，摇摇头说：“不行，有一件事忘记说了。”
郑鹏皱着眉头说：“怎么，洪公子是反悔了吗？”
洪怀仁摇摇头说：“反悔倒不是后悔，只是有一件事忘记说了。”
“什么事？”
“陈酒”洪怀仁开口道：“郑公子，差点忘了，那六千三百贯不包括地下酒窑里的陈酒，由于东西多，签字前，郑公子要先得应我，给我十天时间把埋在地下的陈酒搬走。”
一听到陈酒，郑鹏眼前一亮，连忙问道：“陈酒？什么酒？什么年份的？”
洪怀仁有些不好意思地说：“也不是什么好酒，主要是一批十年前的女儿红，那时媳妇不是怀了孩子吗，听老人说肚皮尖的男孩，肚皮圆的是女孩，很多人都说这次生的是女儿，由于太高兴，就让人精心泡一百坛女儿红，没想到生下来的是儿子，于是这酒就存了下来。”
早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。
待到女儿出阁之日，挖开埋藏十多年的酒，大宴宾客，这样显得既高兴又隆重。
郑鹏心中一动，高兴地说：“十年陈的女儿红，能看一下吗？”
“别人不好说，不过开口的郑公子，这边请。”洪怀仁大方地说。
很快，洪怀仁打着一个火把，从仓库的一个角落，踩着台阶走到大约三米多深的地窑。
酒坊大多设有地窑，主要原因酿酒需要很多地方摆放，放在地下是一个很不错的选择，一来有效扩展空间，二来地下的环境有利于存放、贮藏酒。
还不错，下面的空间挺大的，在火把的帮助下，郑鹏看到地窑大约一百多平方，不过显得有些空，因为只有一个角落堆了一堆酒坛。
也不知是卖光了存酒还是酒坊没开工，从而也看出酒坊经营不善。
一个合格的酒坊，每年都会荐方一批酒，每年都会存入一批新酒，让每个年号的酒都有，一边存一边卖，中间赚点差价。
醉八仙酒坊，存酒这么少，肯定是了了大问题。
“这地方，挺特别的。”郑鹏感叹地说。
感叹是为酒坊的第一代主人感叹，做得那么好，最后还是败了，继承者毫不犹豫地卖掉。
一间没有存酒的酒坊，已经不能称作酒坊。
洪怀仁摇摇头说：“郑公子见笑，就这一破地，能有什么特别，这样吧，相见就是有缘，要是郑公子不嫌弃的话，我们就用十年的女儿红来喝一杯吧。”
说话间，洪怀仁随手抄起一坛酒，熟练地拍开酒坛上封泥，这时有下人送上瓷碗。
酒坛的封泥一拍开，郑鹏的鼻翼动了动，然后叫了一声：“好酒。”
一股酒的醇香扑鼻而来，酒香浓郁、怡人，光是闻起来就有一种心醉的感觉。
李白昨晚一个人喝了二坛酒，烂醉如泥，就是拖也拖不动，郑鹏也就拉他来，要是李白在这里，闻到这么醇厚的酒香，肯定大呼过瘾。
“郑公子还没喝就叫好酒，某可担当不起”洪怀仁把一杯酒放在郑鹏手里说：“在某的老家，埋在地上的女儿红，至少要十五年才挖出来，这酒才是十年，只能算是普通的酒，不嫌弃就好。”
“洪公子客气，有人请喝酒就不错了，哪里还挑三拣四的。”郑鹏接过酒，客气地说。
这酒看起来不错，在火光下，看到白色瓷碗里盛着呈琥珀色，也就是橙色，看起来透明澄澈，纯净可爱，给人一种赏心悦目的感觉，估计是这种颜色，所以取名为女儿红。
“郑公子，某敬你一杯，干了。”
“干。”
二人轻轻碰了下，然后一饮而尽。
酒还没到嘴，就闻到一股馥郁芳香，进入口中时，感到有一种醇厚甘鲜，回味无穷的感觉。
据说女儿红具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六种味道，又很巧妙把这六种味道完美的融为一体，喝起来有澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
“好酒，甘醇可口。”郑鹏不吝给予赞扬。
洪怀仁有些高兴地说：“郑公子喜欢喝女儿红？那好，某送郑公子三坛，聊表敬意，也作为要耽搁郑公子几天，好派人把这些存酒都拿走。
郑鹏呵呵一笑，没有接仆人递过来的二瓶酒，而是饶有兴趣地说：“洪公子这些酒，准备怎么处置？”
“长安到越州，路程遥远，不知洪公子准备怎么处理这些存酒？”
“简单，虽说年份还差一点点火候，不过也算不错了，郑公子说得对，路程遥远，带回去容易在途中震碎，就拉去西市卖掉算了。”洪怀仁轻描淡写地说。
郑鹏眼前一亮，马上说道：“刚收来的酒坊，要有一点好酒压仓库，卖给别人是卖，卖给我也是卖，不如直接卖给我吧，还省了搬搬抬抬呢。”
“这种十年份的女儿红，大约值五贯钱一坛，刚才算了算，大约还有一百六十多贯，价值是...”
“给你一千贯，全部卖给我，行不行？”
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