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第二十一章 蒸馏酒[2/2页]

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    “把酒倒入瓷罐里。”赵煦亲自指导。

    从今以后，酿酒这件事就由这两个家丁负责了。

    不过，相应的代价是，这两个家丁将会失去自由，不能再随便在燕郡乱转，免得泄露了技术。

    闻言，两个家丁照做了。

    接着赵煦又让他们再准备一个陶罐，将竹罐通入这个罐子里。

    最后在装了绿蚁酒的罐子下面烧火加热。

    因为酒精的沸点是78度，水的沸点是100度。

    所以加热的时候，酒精会先蒸发，通过竹罐进入第二个罐子里冷却。

    如此一来，便可以得到度数高，又纯净的白酒。

    半个时辰后，第一个罐子里的酒只剩下三分之一的时候，赵煦叫停

    此时，酒精基本上都进入了第二个冷却罐子里了。

    掀开冷却的罐子，果然，一股浓郁的酒香喷了出来。

    “好香啊……”凤儿挺着鼻子在空中嗅。

    两个家丁同样一副痴迷的样子。

    因为古代缺乏娱乐活动，所以酒就占据了娱乐的重要功能。

    在当代的《红楼梦》小说里，贾府上下男女老少没有不喝酒的。

    酒宴喝酒不说，作诗也要喝酒，就连赏花也要喝酒助兴。

    在大颂，风俗也颇多相似，人人识酒。

    “要不要尝尝？”赵煦拿木勺舀出些白酒放在鸾儿面前。

    凤儿是给个梯子就上房的性子，不需招她，她自己就自招了。

    鸾儿则温顺许多，所以，有时赵煦倒是多打趣她。

    鸾儿轻轻摇了摇头，“殿下，奴婢沾酒就醉，还是让风姐姐喝吧，她的酒量男人都比不过呢。“

    赵煦看向凤儿，这丫头正舔着嘴唇。

    精致的小脸上满是期望。

    赵煦笑了笑，在古代女子饮酒并不会被嗤笑。

    所以对凤儿会饮酒这件事，他并不觉得她是不良少女。

    “凤儿，想喝吗？”赵煦又把木勺放在凤儿面前。

    鸾儿性格大大咧咧的，并不害羞，冲赵煦一笑，便轻轻嘬了一口。

    在嘴里品味了一会儿，她的眼睛慢慢放大，“这酒的味道真浓烈，相比这酒，奴婢以前喝的酒不过是水而已。”

    “真的吗？”鸾儿一直注意着凤儿的表情。

    凤儿这么说，她又惊又喜，再一次对赵煦刮目相看。

    忍不住好奇，她也不管自己不胜酒力，接过木勺喝了个口。

    “啊，好辣，真是好酒。”鸾儿赞叹一声。

    两个家丁此时也是喉结滚动，馋的流口水。

    赵煦道：“你们也尝尝，让你们过过瘾。”

    “谢殿下。”家丁忙重新取了个木勺去打酒喝。

    接着，连续两声赞叹之声响起。

    “殿下，即便是京师的名酒小醉仙也没有这酒纯净，更没这酒浓烈啊。”家丁一阵惊叹。

    赵煦微微点头。

    他同样尝了口蒸馏出来的酒。

    陈年的米酒蒸馏后清香浓烈非常，一点不输当代的白酒。

    他相信这蒸馏出来的酒面世后，定会引起轰动。

    不过在此之前，他得先轰动燕郡，再从豪族手中捞一笔。

    想到这，他让家丁不要闲着，继续蒸馏。

    鸾儿本想继续陪着他。

    但果然沾酒就醉了，只得和凤儿回了东院的厢房。

    一个下午，家丁蒸馏出一坛酒。

    他立刻让人抬到东市去，给人免费品尝。

    他不是大方，而是为了宣传，毕竟免费的东西最具吸引力，古今不变。

    而宣传之后只需等着豪族上钩了。

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