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第一百九十三章 肉松[1/2页]

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    第193章肉松

    “暖，需要多少肉？”离扛着一大块后腿肉走来厨房，轻轻一抖，将后腿肉放到砧板上。

    叶暖看了眼砧板，道：“我只要瘦肉，你切个三五斤我先试试手。肉松我只知道大体做法，没亲自动手做过。”将西谷椰子树皮洗净，与姜放在一起。陈皮、八角什么的是妄想，叶暖准备用西谷椰子树皮来提味。

    “好。”离手起刀落，异常干脆利落。

    外边，月跟河用藤筐装了半筐萝卜和冬笋，洗过萝卜后，蹲在墙角下处理冬笋。

    “暖，这肉松该怎么做？”月轻问道。手脚灵活，剥壳动作丝毫不慢，不多会，就将一堆冬笋处理干净用簸箕装着，就等切片。

    叶暖道：“得经过几道工序。首先需要将切好的瘦肉焯水，然后再切块。将切好的瘦肉连同西谷椰子树皮和姜一起熬煮，煮好后纳凉，再将瘦肉撕成肉条。将这些撕成肉条的瘦肉倒入锅中翻炒去水，炒干以后用锥子打散……”这些步骤，叶暖照着手头上的东西说的。条件有限，她只能尽量创造出条件。

    “挺复杂的。”河想着，细想着叶暖说的步骤总感觉不简单。

    勘塔斯森林，能吃饱穿暖已是幸事。谁有闲工夫琢磨该如何吃？也就叶暖来到部落，改善了部落族人的生活，这样悠闲的准备食物是她们以前从未奢想过的事情。再也不用担心一块烤肉到底该给老人还是留给小孩，就算是严寒的冬季，也不必担心会挨饿受冻。

    “很简单，待会你看着我做——”叶暖道。

    比起说，她觉得做更简单。

    有些事说起来复杂，真正动手去做却发现再简单不过。

    很快地，月将萝卜和冬笋清洗干净。走进厨房，站在旁边认真看着叶暖做肉松。

    “瞧着……好像不难，可刚才听叶暖说时，我感觉很复杂。”离好奇道。

    叶暖动作简洁，行云流水，看得旁边三人一阵艳羡。

    叶暖将焯水的肉捞出，准备开始切块。抽空看了眼三人，说道：“本就不难，别忘了把肉腌渍好。等下还得做些肉干，你们可别忘记了。”见三人傻兮兮看着她动手，叶暖忍不住提醒了一声。冬天冷，提前一天准备好食物不担心会腐烂坏掉。所以，她没打算把事情留到明天准备。琢磨着，用一下午的时间把食物都准备妥当。

    “别担心，忘不了。”离兴奋道。这肉松做法简单，想着叶暖让她跟人试试……她打算晚点回家也做一些，算是给那人准备的小零嘴。叶暖这边做的算是给所有人准备的，当然不排除叶暖私下会给?尧开小灶。不管味道如何，心意到了就好。

    这一想，离感觉有些热。

    “离，你脸怎么了？”河蹙眉，看着离突然通红一片的脸颊，不觉担心起来。抬手，触碰着离的额际，担心道：“难道着凉生病了？”

    “没，没有。”离急忙挥手，否认。

    河不信，确认道：“真没有生病？”

    “真没有，刚才添柴火凑得近，被热的。”离飞快解释道。要真被河认为是生病的话，说不定真的被灌下几万药。离最不喜欢吃苦的东西，恰好药就是苦的。

    见离一再保证，河只得放下。

    一旁，叶暖抿嘴窃笑。

    望了眼离尴尬不已的表情，心底多少猜测到一些内情。这小妮子多半思春了，不想被河唠叨所以才说是热的。

    “真香！”

    少顷，几人凑近看着碗里蓬松的肉松，纷纷吞咽着口水。没有果汁机，叶暖找木棍直接敲打肉松，效果不是很好，却多少还是让肉条变得蓬松起来。嗅着，一股别样的肉香味钻入鼻尖，让人垂涎。

    “尝尝——”叶暖拿过木筷递给月，让她先试试口味。

第一百九十三章 肉松[1/2页]

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