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正文 第93章[2/2页]

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    “只是个人习惯而以，谈不上什么讲究。”陈俊雄他一个从小城市里出来的下里巴人，哪里知道喝红酒的讲究，他喝红酒的方法都是郑娟教的，那丫头就喜欢那么点罗曼蒂克的味道，每次和陈俊雄出去吃饭都要开上一瓶红酒，帮陈俊雄培养点贵族的味道。在她的熏陶下，陈俊雄也喜欢上了红酒。

    “呵呵，阿洁当你打开一瓶沉酿美酒时，不能急于喝，而是先要过酒。过酒的方式很简单，就是将葡萄酒倒入新酒瓶的动作称为过酒。”

    “过酒有两个目的：一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。”

    沈浅予端起酒杯，红唇轻动，轻轻抿了一小口，白嫩的脖子一伸一缩，说不出的优雅媚惑。

    “品红酒分三个步骤：一.观其色泽——将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。二.闻其香味——轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。三.品尝——啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。”沈浅予说着又以身示范了一遍，果然比陈俊雄这个土豹子多出了一种说不出来的贵族味道。

    “咯咯，浅予你这副样子好勾人哦。要是在酒吧肯定有不少男人找你搭讪。”孙洁说着说着还朝陈俊雄挤挤眼，害的沈浅予笑骂她没良心，搞得陈俊雄莫名其妙。

    “82年的ChateauMargaux的红酒。ChateauMargaux酒庄位于法国五大葡萄酒产区之一的梅铎，梅铎是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，梅铎位与梅铎南部红酒产区；包含几个非常著名的乡社产区如圣达士蒂，宝雅克村，玛歌等，不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内，特别是宝雅克村及玛歌村，酒价曾高达数千美元，此区内大约有七十个村庄，另较有名的村庄有圣朱利安村及圣达士蒂村，此区内的特级酒庄有六十一个，其中有四个被排名于五大酒庄内。”

    沈浅予如数家珍、款款道来。听得陈俊雄一愣一愣，数千美元一瓶，那就是几万人民币了！几万块一瓶酒，这顿反随随便便肯定破万了，还真是奢侈啊！

    “俊雄你开车技术这么棒，有没有兴趣及加入我们SPEED俱乐部？有兴趣的话我可以推荐你入会。”

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