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第五章 满怀心思[1/2页]
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翠微居 h小说 夜晚的海风徐徐吹来,令人感到凉爽又惬意。
仆人们正在摆放着碗筷,女孩们则陪张名山说笑,聊着张俊小时候的糗事。
今天张名山十分开心,毕竟多年来的春节都过得冷清,但今年不只有张俊陪伴,还有一群人爷爷前、爷爷后的叫着,让他高兴得满脸通红,甚至开始幻想抱孙子的美事,而且一想到待会能品尝到张俊亲手做的菜,他就十分感动。
一到晚餐时间,众人围着桌子坐了一圈,随后仆人就端着第一道菜上来。
张名山一看到那道菜,心里就感到一阵高兴,这第一道菜并不是清水湖的风味菜,而是有少数民族特色的洋葱烧肉。这是张名山先前和张俊聊天的时候,说起以前抗战时曾经吃过这道菜,令他感到意犹未尽,他没想到张俊居然记住这件事,甚至张俊回去后,还去请教会煮这道菜的厨师,就是为了让张名山再吃到这道菜。
张俊用新鲜的西北栈羊肉,并取最鲜嫩的护心肉,然后先用油炸过,以锁住了肉质的鲜嫩,然后就剁碎洋葱,再和蒜蓉、姜末用火炒出香味,接着用腌胡春萝卜干、小辣椒和剁碎的香菇再炒一遍,然后滤油,接着再用两种酱汁均匀抹上羊肉,然后放入锅里蒸,蒸熟后再撒上葱花就完成。
其实这道洋葱烧肉不是传统的西北菜,而是民国初期的创新菜,毕竟洋葱在当时还是稀罕物,能吃的人非富即贵,然后中国人在烹饪时会用几样呛辣的调味料掩盖羊肉的腥味,并提升羊肉该有的清鲜,让这道菜可以说是肥而不腻、瘦而不柴。
“嗯,味道不错。”
张名山夹起一块羊肉放入嘴内,觉得羊肉很鲜嫩。在那饥饿的年代,吃羊肉无疑是极的奢侈,而虽然张名山早已经淡忘当年的满足感和美味,但能品尝到张俊的手艺,对他而言,这绝对是全天下最美味的菜。
“好辣。”
妮妮也吃了一块羊肉,但马上拓起舌头,并拿起果汁喝了一口。
其他女孩子看着妮妮的模样不禁笑出声,然后用筷子夹起一块羊肉放入嘴内品尝。虽然这道洋葱烧肉的味道有点呛,不太合她们清淡的口味,但陪张名山一起吃,无论是谁都吃得津津有味。
第二道菜是三山村的特色菜,虽然做法简单,但特别讲究火候。
张俊是选用放养在山林的土鸡,在宰杀之后,他将鸡去毛后剁块,再用姜和盐腌制,然后用火猛炒,等外皮焦嫩而肉未熟之际捞出来,接着张俊用炸出来的鸡油翻炒野菜、葱白,直到炒出香味后就放入洗干净的木耳,再放入半生熟的鸡肉,再次火翻炒。
待到鸡肉八分熟时,张俊再加入泡制一年的荔枝酒,让这道菜不仅有水果的清甜,还有米酒的辛辣清香,然后用火猛炖十分钟,菜就可以出炉。
这道特色菜叫香醉鸡,尽管酒精浓度不高,不过是用酒作为汤底,想吃的人还是要有一定的酒量。
“真嫩啊”
张名山吃了一口鸡肉,不禁双眼放光。因为这道菜中的酒味衬托出鸡肉的鲜嫩,又散发出荔枝特有的水果香气,这滋味难以用言语来形容。
“味道真奇怪”
李彩谣吃了一口鸡肉,不由得皱起眉头,她觉得用荔枝酒调味后,让鸡肉的味道多了一种难以言喻的风味,不算香,但却让她忍不住想多吃几口。
佣人们不停上菜,多都是有特色的地方菜,而三位小虽然都吃过,但还是狼吞虎咽地吃得很开心;李彩谣则是小口小口的品尝,就好象在品尝美食一样;而因为这些菜都是张俊亲手烹调,尽管张名山根本都还没尝出味道,他就一直喊着好吃,毕竟对于他来说,吃什么都不重要,最重要的是,这些菜都是张俊的心意。
当众人酒足饭饱后,张俊擦着满头的汗从厨房走出来,在看到满桌的空盘子后,不禁呵呵笑道:“怎么样,还合爷爷胃口吧”
“这饭真香,好久没吃过这么香的饭了”
张名山满足地拍着肚子,哈哈笑道。
当张名山一个人吃饭的时候,即使吃的是山珍海味他也觉得形同嚼蜡;但这一顿饭不仅热闹,而且还是他孙子亲手烹调,这滋味有多美就别提了。
“哥哥,你不当厨真浪费。”
叶子说道,而其他女孩子也纷纷表示赞同。
事实上,在张家厨艺最好的人就是张俊,即使林秋兰等女心灵手巧,但论起做饭,张俊则最在行,让众女都恨不得要张俊天天下厨煮饭给她们吃。
这时,李彩谣拍着肚子,有些不敢相信她居然食欲开。因为最近这段时间,她没有吃很多,一是她得装小孩子,使得她的心情郁闷;二是生活太过安逸让她变胖,所以她想要减肥。
张俊和张名山还没说几句话,就有一名保镖模样的人匆匆跑过来,先是为难地看了看和乐融融的众人,然后凑在张名山的耳边轻声说了几句话。
张名山听着那人的报告,先是微微皱起眉头,然后无奈地苦笑一声,有些不舍地站起身拍了拍肚皮,笑呵呵地说道:“小俊,爷爷有点事要先离开,那你们早点睡,明天爷爷带你们去骑马。”
“爷爷,那您要早点休息。”
张俊说道。
张名山回屋后,张俊就和叶子等女谈天说笑,不过夜里草丛多蚊虫,没一会他们就回到屋内。
由于叶子等女睡了一下午,所以精神都很好,最后在叶子的建议之下,众人来到张俊的房间,或蜷缩在沙发上,或躺在床上一边谈笑,一边看着电视。
“彩谣,快开学了吧”
张俊神情尴尬地看了在玩电脑的李彩谣一眼,而张俊只要一想到曾对她兽性发,张俊就感到有点愧疚。
“嗯,等回去就差不多要开学了。”
李彩谣抬头看了张俊一眼,就又低下头去玩电脑中的游戏。
“哥哥,我们先回去洗澡。”
叶娇和小宣坐一会,就牵着手回房间。
“嗯,早点休息。”
张俊点了点头,看着小们的身躯不禁邪笑一声,心想:在自己的滋润之下,她们越来越好看了尤其是小宣,每当抓着她那对很多成年女性都无法媲美的饱满,并占有着她的身体,再看着她那甜美的容颜上满是陶醉的红晕,那种童颜的滋味实在是销魂至极
“哥哥晚安。”
两位小顽皮地笑道,毕竟她们洗完澡后,当然不可能乖乖睡觉,毕竟在家的时候陈玉莲管得相当严格,尽管她们的成绩很好,但也不会让她们晚睡,而这时出来玩,除了第一次旅游的兴奋之外,也有呼吸自由空气的感觉。
“俊哥哥,你看我拍的照片好看吗”
妮妮向张俊展示叶子手机中的照片,撒娇道,估计是想用这方法向张俊示好,要张俊不要记仇她刚才爆他料的事情。
“我看看”
张俊看着妮妮和李彩谣一起拍的照片,不禁点了点头,心想:虽然妮妮和李彩谣都还没长,但都粉雕玉球。妮妮的笑容甜美,彩谣虽然安静,长得也漂亮,感觉很乖巧,让人打从心里喜欢她。
“哥,你要不要洗澡如果要,我帮你拿衣服。”
这时,叶子抬头看着时钟,发现现在已经要凌晨,一向早睡早起的她顿时有点犯困,揉了揉眼睛,问道。
“嗯,那就麻烦你帮我拿衣服,而且你洗完也早点睡。”
张俊一边逗着妮妮玩,一边给了叶子“你好乖”的笑容。
“哥,我先上楼了。”
叶子帮张俊拿好换洗的衣服后,没一会就打着呵欠,回去她的房间。
“妮妮,你也该睡了吧”
这时张俊有点犯困,他看了看精神饱满的妮妮,就掐了掐她那吹弹可破的小脸蛋,随即换来妮妮又是撒娇又是不满的一个白眼。
“我还没洗澡呢”
妮妮脸红地小声说道。
“那还不快去洗小,然后准备睡觉。”
虽然张俊逗着妮妮,但眼神却不时瞥向李彩谣,而见她始终安静地玩着电脑,有点不太合群,有种成熟却又有些孤僻的感觉,这更加深张俊心里的愧疚感。
“嗯,好。”
妮妮犹豫了一会,才不舍地点了点头,并对李彩谣说道:“谣谣,天这么晚了,要不要一起洗啊”
“不了,我等一会再洗。”
李彩谣头也不抬地说道。
“俊哥哥,我先去睡了哦。”
说完,妮妮就扭着小跑回房间。
此时,房内只剩下张俊和李彩谣两个人。
由于张俊不知道李彩谣的真实年龄,因此心里十分别扭,毕竟她可是李欣然的女,在校成绩总是第一,而且个性乖巧,是人都很疼的小女孩。可那莫名其妙的荒一夜,他在她幼小的身上发泄兽欲,虽然张俊的记忆相当模糊,可他还记得她的哭声、眼泪和那血,因此张俊每次见到她都觉得很愧疚。
然而最让张俊困惑不解的是,那一夜李彩谣明明哭得很厉害,但当张俊再见到她时,她却仿佛什么事情都没发生过,甚至她还乖巧地喊他叔叔,而且当他和李欣然带她出去吃饭时,她那双明亮的眼眸中别说是害怕和恐惧,甚至看不出任何情绪。
“叔叔,我想洗澡。”
这时,李彩谣脸色渐渐发红,有些心不在焉地玩着电脑,直到她见已经快要一点,便偷偷看了正在看电视的张俊一眼,突然喊道。
“嗯,那你快回房间吧。”
张俊顿时有些惊慌地说道,他也不知道为什么,虽然只有他和李彩谣在,而且又没有孤男寡女的那种暧昧气氛,但他反而浑身不自在,或许是因为李彩谣的年纪小,他又心有愧疚,这才不禁坐立难安。
“我不想和妮妮睡,她会床。”
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