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1957 做饭也是一门学问[1/2页]

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    当华天成回到仙医阁的时候，已经是晚上七点钟，但家里还没有闻到饭菜的香味。

    见华天成回来了，老干娘走过来拉着他的手小声说道：“儿子，你下午走的时候，我已经很婉转地通知了丁香和安娜，她们俩晚上在食堂吃饭，然后一起到中医院自己的办公室里住宿。所以家里现在没有人做饭，我想去做饭，可是你媳妇嫌我的年龄大，卫生不达标，她不让我做饭。可是她自己好像又不会做饭，你快去看看吧！”

    听了这话，华天成有些哭笑不得，然后放下包来到了厨房里。见仙子绑着围裙，把所有的菜都洗干净了，却不知道该怎么炒菜。她刚切完皮牙子，皮牙子的气味很辣眼睛，她流着泪嘟着嘴。

    听到走动的声音，仙子抬头看到华天成站在厨房的门口看着她笑，就嘟着嘴撒娇说道：“夫君，我把做饭的都赶走了，可是我还不熟悉这里做饭的方法。我是不是很笨呀？”

    华天成很疼爱地帮仙子擦干了眼泪，笑道：“把围裙给我，洗手后我来做饭，你在边上看着。你刚到人间，摸不来做饭的套路，我不怪你。慢慢来，你那么聪明，我想你会学会的。再说，你在广寒宫养尊处优的，做饭洗碗洗衣服，都是玉兔精的事情。现在让你来做饭，真是委屈你了。”

    “夫君，我不会做饭，你会不会嫌弃我？我一定要学会做饭，你教我做饭吧？丁香做的饭好吃，但是她终究是要嫁人的，总不能给你做一辈子的饭吧？她又不是我们家的佣人。”华天成看着梨花带雨的嫦娥仙子点了点说：“好，从今天晚上开始，每天的饭，我下班回来自己做，你在旁边给我帮忙就行，我们一边做饭，一边说话。

    白天没有事了，你可以将仙医阁的桌子擦一擦，把地也拖一拖。不然时间过得很慢，我最近太忙，也没有太多的时间陪你。”

    华天成在逍遥谷仙人峰，从六七岁就开始学做饭，北方的菜他都会做。当华天成绑好围裙，仙子执意要让他戴上手套，华天成只好照着做了。他仔细查看了一下，发现肉还没有切好，姜也没有提前准备好。当一切准备就绪之后，他打开沼气点火，炒菜的锅里热度上来，他再倒上清油。等油热了时，他就在油锅里放了些花椒和姜沫子。

    这时候嫦娥仙子不解地问道：“为什么要在油锅里放花椒和姜呢？这两样东西有什么作用呀？在广寒宫我们做饭，从来不放这些东西，尽量保持食材原来的味道。”

    “花椒有增加食欲抗菌散寒的作用，而且花椒还可以去除鲜肉里面的腥味。姜可以开胃，止吐，驱寒，它有压腥味的作用。常言说，冬吃萝卜夏吃姜，尤其是像你这样体寒的身体，平时就要多吃一些生姜。在平时炒菜的时候，如果不炒肉，就可以不放花椒和姜，只放些葱花炝锅，把洗好的蔬菜倒下去炒个八成熟就可以了。

    如果菜炒的时间长了，蔬菜原来的味道就和功效会大大降低。饮食清淡，重视蔬菜原来的味道。在吃完饭之后，可以适当地喝点绿茶，爱干净，避免噪音。少吃盐，每天要多吃些杂粮，食材多样性，这都是一些长寿的基本法则。

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