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第72章 金风烤鸭一相逢,便胜却人间无数[2/2页]

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    仔细观察片刻,她拿起刀对着那个烤鸭就切了进去。

    谁知刀尖刚刚切开烤鸭的表皮,一股浓郁到极致的香气,瞬间充满整个车间。

    所有人都呆住了。

    包括杨泽。

    这味道……

    他立刻意识到自己错怪了沈千叶。

    因为烤鸭散发出的香气,比驻马店农业专科学校南门的那家烤鸭店,至少浓郁十倍。

    他连忙走过去,伸手捏住一只鸭腿,就想将其撕下来。

    谁知下一刻,他的手就犹如触电一般缩了回去。

    再看指尖,已经通红一片。

    他的脸一黑。

    没想到看起来平平无奇的烤鸭,竟然这么烫。

    如果不是自己反应比较快,手指绝对要起泡。

    沈千叶看他一眼,用刀将整只鸭子分开。

    而在她分割鸭子的过程中,浓郁的水蒸气飘散。

    确定已经没有那么烫之后,他才拿起一只鸭腿放到嘴里。

    接着,杨泽再次呆住。

    这味道,也太好吃了吧?

    没错,杨泽非常肯定,这是他这辈子吃过的最好吃的烤鸭。

    里面除了鸭肉本身的香气,还有各种调料的味道。

    这些味道被完美的融合到一块,直接冲击他的味蕾,让他舒服到无法自拔。

    等杨泽回过神,发现烤鸭已经被其他人吃光。

    比如沈立新。

    他朝沈千叶竖起大拇指:“千叶,没想到你做烤鸭的水平又进步了。”

    没错,他以前吃过沈千叶烤出来的鸭子,那味道一直让他流连忘返。

    所以当听说今天沈千叶和杨泽成立的工厂,要做烤鸭实验时,他第一时间就赶了过来。

    现在发现这一趟果然不虚此行。

    谁知沈千叶摇摇头:“此事和我没关系。

    我的烤鸭的配方和以前没有任何变化,烧烤过程我也完全严格按照之前步骤去做。

    但这些鸭子和我以前烤出来的完全不同。

    我以前烤出来的鸭子,色泽金黄,香气扑鼻。

    可这些鸭子不仅表面黑黝黝,而且没有任何味道。

    只有用刀将它们划开,里面的香气才会飘散出来,太奇怪了。”

    越说她眉头皱的越紧,仿佛有什么事想不通。

    杨泽却是一愣。

    他瞬间想起,自己之前看到的那条隐藏信息。

    信息上说,沈千叶的烤鸭技术,和用填鸭式素喂养出来的鸭子是绝配。

    难道这个绝配,和一般人认知中的那个绝配不一样?

    他拿起钢叉,又从炉火中取出一只鸭子。

    然后拿刀划开仔细观察。

    接着用力一拍巴掌:“我明白了。”

    见所有人看向自己,杨泽解释道:“这些鸭子是吃晨光饲料厂的‘真好吃饲料长大的。

    这是一种特殊饲料,鸭子吃了后可以提高自身食欲,并快速育肥。

    育肥后的鸭子不仅个头大,表层皮肤内还会长出一层厚厚的油脂。

    这种油脂会让这种鸭子吃起来口感更香。

    你的烧烤秘方我看了,它的关键点在于高温速烤。

    由于快速升温,导致这些鸭皮里的油脂和鸭皮发生了一种非常奇妙的化学反应,然后形成一层特殊的保护膜。

    这层保护膜可以锁住鸭子内部的水分、香气和温度。

    它的原理有点像叫花鸡,但比叫花鸡更加极致。

    所以刚才我去撕鸭腿的时候,才会被烫到手。

    这也是这种鸭子味道极美的原因。

    被锁在里面的温度,可以让塞入的调料彻底和鸭肉融合,完美激发出鸭肉的鲜香。”

    沈千叶点点头。

    其实之前看到杨泽送来的这些鸭子后,她就一脸好奇。

    沈千叶还是第一次见到如此肥大壮硕的鸭子,尤其是这种鸭子的皮肤,柔软如果冻,光滑如绸缎,非常漂亮。

    再加上她烧烤前,又在鸭子表面刷了一层蜂蜜,这层蜂蜜和鸭皮本身就可以形成一层保护膜。

    再结合内部的油脂,导致保护膜出现质变也不是不可能。

    无论如何,只要自己的烤鸭配方没问题就行。

    想到这,她笑道:“既如此,咱们的烤鸭店可以开张了。”

    谁知杨泽摇摇头:“此事先不着急。”

    “不着急?”沈千叶不解。

    “对。”杨泽笑道,“我准备举办一场美食大赛,邀请驻马店的美食爱好者前来参加。”

    沈千叶瞬间明白了他的意思:“你想借此宣传咱们的烤鸭?可问题是,应该不会有人愿意来吧?”

    她倒不是胡说。

    事实上,类似的美食大赛在驻马店曾经很流行。

    很多商家为了推出自己的新产品,都喜欢以比赛的方式来宣传。

    可惜这种宣传目的性太强,太刻意,有些无良商家甚至还不要脸的搞各种骚操作。

    比如内定冠军,把所有镜头都对着自己的产品,让其他选手当背景板等等。

    最后名声直接臭了,根本没人参赛。

    美食大赛,总不能自己和自己比吧?

    以至于它被迫沦为历史的代名词。

    杨泽微微一笑:“这个我知道。

    所以我准备拿出一百万,作为美食大赛参赛人员的奖金。”喜欢我觉醒眼睛异能去考公很合理吧?请大家收藏:

第72章 金风烤鸭一相逢,便胜却人间无数[2/2页]

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