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第180章 啤酒炸鸡大排档露天KTV[1/2页]
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“你这是什么?”
钱云舟拿起一本笔记本。
“啤酒炸鸡大排档露天KTV计划?”
“这是生活的味道,可以赚大钱的哦,要不要投资?”陈玉夯脸上充满了回忆,语气充满了诱惑。
“无所谓,要投资多少,直接说就行。”钱云舟已经到了“我不爱钱,钱是什么东西的云境界。”一副投不投无所谓的样子。
啤酒炸鸡大排档可谓是美食的天堂,这里拥有众多令人垂涎欲滴的美味。
除了招牌鸡腿外,还有炸猪排、里脊肉、鸡胗、藕饼、金针菇、千叶豆腐等多达
60
多种荤素食材,统统都能炸出好味道。
招牌鸡腿无疑是明星产品。
其外皮酥脆,一口咬下去,“咔滋”
一声,让人瞬间感受到那美妙的口感。
鸡肉鲜嫩多汁,甚至还会爆汁,仿佛在舌尖上绽放出一朵美味的烟花。
搭配上冰啤酒,那滋味,深受食客喜爱。
无论是在炎热的夏日还是寒冷的冬夜,一口鸡腿,一口啤酒,都能让人感受到无比的满足。
啤酒炸鸡大排档的小店营业时间很长,每天上午
11
时开门,一直营业到第二天凌晨
2
时。
这对于那些忙碌了一天的打工人来说,无疑是一个极大的福音。
无论是下班后想要放松一下,还是深夜突然感到饥饿,都可以随时来到这里品尝美食。
而且,大排档的价格实惠,性价比高。
对于打工人而言,既能满足味蕾的需求,又不会给钱包带来太大的压力。
这里的美食就像是一位贴心的朋友,在疲惫的生活中给予人们温暖和慰藉。
不同的啤酒炸鸡店有着不同的装修风格和环境氛围,每一家都独具魅力。
有的店以橙黄色为主基调,宽敞明亮。
桌面上摆着植物多肉,给人一种生机勃勃的感觉。
还有的店则保持着夜档生意的
“节奏”,充满烟火气。
夜晚的灯光下,人们围坐在桌前,品尝着美味的炸鸡,喝着冰爽的啤酒,谈天说地,欢声笑语回荡在空气中。
这种充满生活气息的氛围,让人感受到了人间的温暖和真实。
冬季吃炸鸡配啤酒,确实是快速获取能量的高性价比食品。
厨房君分享的脆皮炸鸡攻略非常详细,从食材准备到炸制过程都一一呈现。
首先是食材准备,需要鸡翅中、鸡翅根、大葱、洋葱、芹菜、牛奶、淀粉、面粉、盐、浓缩鸡汁、白胡椒碎、料酒、吉士粉一小勺等。
鸡翅的处理也很关键,先把鸡翅中和鸡翅根用清水浸泡一会儿,沥水后用尖刀或者牙签在上面扎上小孔,以便更好地入味和熟得更快。
把大葱切片、洋葱切丝、芹菜切成小段儿,放入鸡翅中,加入一小勺盐、胡椒碎、料酒、吉士粉和浓缩鸡汁调味,再倒入一小袋纯牛奶腌制
1
至
2
小时,这样可以使鸡肉更嫩滑、更香。
裹粉时,面粉与淀粉按照
3:1
的比例混合均匀,将腌制好的鸡翅放入裹粉中,用手一边推一边揉,使其表面起好看的鳞片状。
炸制时,锅内烧热油,油温烧至筷子放进去起密集泡泡,放入裹好粉的鸡翅炸制,炸到鸡翅表面的脆皮变黄,且筷子戳进去没有血水往外流时捞出,油温继续加热后再复炸一遍,沥油后装盘。
根据不同口味撒些椒盐或者蘸些番茄酱、沙拉酱,配上啤酒,美味无比。
露天
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的优势
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露天卡拉
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通常价格较为便宜,一般一首歌只需
3
元左右,这为唱歌爱好者们提供了低成本的娱乐平台。
相比传统室内
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较高的消费,露天
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让普通百姓也能轻松过把歌手瘾,不用担心费用过高的问题。
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第180章 啤酒炸鸡大排档露天KTV[1/2页]
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