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第99章 文一斤[2/2页]
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还不等王掌柜说话,宋娇娇再次开口,“你知道绿豆这种东西种植的人不多,在下次收货前,我最多只能送来不到300斤,掌柜要是每天来拉的话,第一批差不多得七天后,你也看到了,这两天天气不好,不知道这雨会下到什么时候。”
还想说说价的王掌柜瞬间没有说价的欲望,不到三百斤,四方楼全国差不多都有五十来家店,这一家店怕是连十斤都分不到,按照今天品尝的味,这凉粉肯定会火爆的,到时卖几天就没了怎么行。
“不到三百斤,这也太少了,宋娘子,价钱就按你说的来,但是这货你得多弄点呀!”王掌柜着急说着,想着大把的银钱在面前飘过,就让他抓心挠肝。
宋娇娇叹口气,双手一摊无奈地说道,“这我也没有办法呀,没有原材料,我也只能束手无策。”
王掌柜也是着急,突然想到这边没有,并不表示其他的地方没有啊,王氏有自己的镖局,完全可以让镖局去其他地方收购回来,反正他们也是全国的跑,这种事看来是要通知东家来决定了,
“有了,宋娘子也知道四方楼和四方镖局是同一个东家,这样,我等会就给东家写信说明情况,看能不能让镖局去收购绿豆。”
“要是可以那就最好不过了,顺便也可以收购红薯,红薯这边我是给价两文三斤,绿豆是五文一斤,只要能行,我都要。”宋娇娇想着四方镖局能帮忙的话,那原材料倒是不用担心了,这两种作物只要保存得当,完全可以全国收购,这样倒是不用担心原材料,怕是要担心地方作坊够不够大了。
“好,等会我就给东家写信,一有消息我就派人告诉你,这下我们是不是可以讲讲绿豆粉是如何变成凉粉的呢?”王掌柜想着这件事得后面才知结果,主要还是当下凉粉是怎么做的。
“这个简单,绿豆粉的比例是5:1,就是一斤绿豆粉用五斤水,等水烧开,把调好的淀粉水倒进去,边倒边搅拌,搅拌成这样浓稠的糊状,就可以舀进无水无油的大盆里,等待冷却后就凝固了,实在是时间来不及,可以把装凉粉的大盆放到凉水上面缩短冷却时间。”
宋娇娇在刚刚就让厨房里的伙计把开水烧上,现在正好教他们步骤。
“按照5:1的比例做出的凉粉更紧实些,可以炒,也可以多加两碗水,做出的凉粉嫩一点,用来凉拌更细腻。”
宋娇娇想着不同的比例做出来的东西有所变化,就全给王掌柜说了,怎么做,还是得他自己决定。
“好好,这个方子我记下了,不知宋娘子打算多少银钱卖给我们?”
“算了,这个方子简单,就不算你钱了,要是能把原材料搞定,那才是最好的,这里还有半斤粉,就送你了。”宋娇娇想着四方楼这边帮了她不少的忙,就连王赫凡还在四方镖局学习,要是能成,估计后面他能经常回家了。
“宋娘子放心,我定会好好给东家说清,宋娘子就等我的好消息吧。”王掌柜拍着胸口保证道,这样互赢的事,想必东家是不会拒绝的,否则,他就要想是不是换了个东家。
宋娇娇听到王掌柜的话,也没说什么,跟四方楼写好协议就带着蒙安直奔杂货铺,看看能不能收到一些绿豆。
这绿豆真的没什么人种植,把镇上的杂货铺都跑完了,才收到不到两百斤,不过价钱倒是低些只要4文一斤,倒是比宋娇娇收的便宜。喜欢穿越之带五百万的养老生活请大家收藏:
第99章 文一斤[2/2页]
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