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第二集 第三章 没有性的婚姻[1/2页]

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    ('　　“明天才回复我，现在不在单位，不清楚。”张东晃了晃手机，一副无奈的模样。

    对于这件事，张东心里已经有些把握，只是不知道该如何把利益最化。“哦，好。”徐含兰若有所思，那双原本温和的眼眸再向看张东时，多少带了让人不悦的防备性。

    林燕姐妹俩则沉默着。

    这时，那小弟举着托盘走过来，身后跟着一个脏兮兮的老头。

    那老头白色的背心上都是油污，走上前的时候愣了一下，马上笑道：“我说是谁呢，原来是徐校长驾光临！”

    “老爷子，最近生意好吗？”徐含兰客气地说道，那温雅的微笑，让人感觉如沐春风。

    “还行。你不会还想来谈买餐馆的事吧？”说着，老头看到张东，顿时眼睛一亮，猛的上前拍了拍张东的肩膀，哈哈笑道：“你也来吃饭啊？”

    “老爷子，您手劲挺的。”张东肩膀一痛，心想：好家伙，这一下还满有力的，那手满是油污倒无所谓，但真的满痛的。

    “你在刚好，有道菜你尝尝。”老头刚想说什么，菜园那边有人喊他，他立刻应了一声，说：“等等别吃那么饱，老头子还在试点新菜，给你尝尝。”“好。”

    张东刚点头，老头就跑走了，看来这里的生意很好，连他也得出来招呼客人。小弟也不多说，将菜一放下就赶紧去忙了。

    小弟刚一走，林燕就有些疑惑地问道：“兰姐，你也想把老饭馆盘下来？”

    “之前有过这想法。”徐含兰点了点头，有些无奈地说：“这里一直很赚钱，不少人看在眼里。不过老头顾及我家的关系，怕我们签了合约后钱会拖欠，所以一直避着我，也避着那些当官的。”

    “条件是怎么开的？”张东一听，顿时感到心动。

    老饭馆的生意极好，按理说二十五万元盘下绝对不多，但老头瞻前顾后的算得太精明，又得照顾自己的徒弟，又怕自己吃亏，所以他不太愿意把这里卖给当官的，而且仔细想想，其言一十五万元开低了。

    “三十万元入股，占一半。”徐含兰饶有深意地看了看张东，道：“有人说老头现在缺钱，好像是女在国外投资什么亏了，但他这间老饭馆很多人在意，所以有些说法不一定是对的。所谓的二十五万元卖老饭馆，要真是这么划算，早就一票人从早到晚拿着现金去他家排队了。”

    “一半？什么情况？”张东皱了皱眉头，心想：那老头到底想搞什么？“就只卖一半，不全卖。”徐含兰的语气温和许多，道：“另外一半他要分成两半，一半挂在自己名下，另一半分给徒弟们。所以在卖之前，他把手续全办好了，开的条件也很清楚。”

    “老头子倒满有想法的。”张东赞同地点了点头，道：“急需钱，也要出国，卖掉一半的股份很正常。不过他和徒弟合起来也占一半，买主真想干什么也得经过他们同意，说穿了，老头子还是在给徒弟们留条退路。”

    “对，所以很多人一听都头痛。”徐含兰叹息道：“老饭馆就是只下蛋的金鸡，不过条件一摆，真没几个人接受得了。花那么多钱却做不了主，对生意人来说是很头痛的事。”

    张东和徐含阑再想说话时，突然林铃的肚子咕噜叫了一声，林铃顿时俏面通红，不好意思地低下头。

    林铃那可的模样让张东善意的一笑，顿时被她狠狠的白了一眼。

    “先吃吧，吃完快回去。”林燕见状，赶忙拿起筷子，招呼众人吃饭。

    “嗯，好。”徐含兰笑吟吟地拿起筷子，目光则不住瞥向张东。

    眼下夜风已起，和李姐、老女人约的是吃完就回去继续打麻将，确实没多少时间再闲聊，因此张东赶紧拿起筷子，开始打量起这顿毫无选择权的晚饭。

    先上的是一菜两汤，汤让人有点失望，看起来是文火慢炖的老土鸡汤，鸡汤异常鲜美，上面漂着一层黄黄的油花，或许是因为加了一些白菜下去熬，入口不算油腻。

    与鸡汤固有的味道有点差别，汤里漂着一些说不上名字的植物叶子，概有十多种，那些枸杞之类的常见物就不说了，张东唯一认得的只有沉香叶，其他的并不知道。

    或许是这些叶子的作用，鸡汤在平淡中有——种别样的味道，说不上特别清香，却让人感觉很开胃，总有些喝不够。

    老头子除了创意外，还少不了一些抄袭，汤的旁边摆着一只小碗，碗里是剁得细碎的姜末、葱末和香菜末，标准的东北火锅三末，不过又加了本地特有的小香芹，加到汤里香味会有点过于浓郁，不过倒是很爽口。

    “来，铃多吃点。”徐含兰温和的一笑，夹了一块螺肉给林铃。

    这种螺个头很，出水的时候一般都四斤左右，南方习惯称这种螺叫响螺。

    响螺的做法很简单，取出块螺肉后，由刀工好的厨师小心翼翼地片薄，让螺肉就像纸张般均匀，然后烧出一锅热水，就是俗称的白灼做法，过一下水，刚熟的时候马上捞上来，这也是考验厨师对火候的掌握，烫太熟了，肉就变老发硬，很难咀嚼，烫轻了又不熟，难去腥臭，只有这种这恰到好的熟度，才能充分发挥出这种食材天然的清香。

    螺肉灼得很好，有着来自海的清淡，隐隐的腥味中透着难言的芬芳，那白灼的水里估计也加了点酒去腥。

    酱汁的颜色类似酱油，不过明显是配方不同的自调品，味道很清淡，有锦上添花的作用，丝毫不影响到螺肉本身特有的味道。

    第二道菜让张东有些诧异，正是中午吃过的那道类似鱼酿的菜，是用鸡肠灌入剁成蓉的鱼肉，先上锅蒸后油炸的做法，外形上没多的区别，只是这次不知道用料上的准备怎么样？

    “这个满好吃的，你尝尝。”林燕夹起菜吃了一口，顿时眼睛一亮，殷勤的给林铃和徐含兰布菜，轮到张东的时候，她犹豫了一下，还是瞪了他一眼，不搭理张东。

    张东顿时感到无趣，拿起筷子夹了一口菜，细咀慢嚼中开始品味这道菜改良的关键在哪里。

    入口的时候，鱼肉的鲜腥明显少了许多，口中的芬芳中又多了一些说不出来的芳香———点都不油腻，却异常重口的芳香，一时很难想出里面到底添加什么，又或许是改变鱼肉泥的制作手法。

    随后端上来的菜多都是海鲜和河鲜，或是当令时蔬，在最好的季节里，在这些食材品质最好的时间烹饪，很容易就能得到那得天独到的美味。

    一顿饭很快就吃完，那姗姗来迟的桑梓酒谁都没兴趣品尝。

    或许是因为徐含兰家的事，吃饭的时候气氛总是怪怪的，谁都不开口说话。林燕姐妹俩似乎很忐忑，不知道她们之间到底还有什么内幕。

    饭菜虽好，不过在各有心思之下，这顿饭吃得不是很开心。

    眼看时间差不多了，张东叫来小弟买单。

    这顿饭不算贵，不过这价钱不逊色于一般的饭店。

    入夜后，菜园的环境就没那么好，到都可看见蚊虫。

    张东四人刚走到门口，就见那老头坐在太师椅上悠闲地哼着小曲，旁边的矮桌上一泡热腾腾的功夫茶，看起来很逍遥惬意。

    “吃饱了？”老头睁开眼，微微一笑。

    “嗯，吃饱了，我还有事，先走了。”徐含兰上前笑了笑，温声说：“老爷子，我们开的条件您再考虑一下，我是很有诚意把这里盘下来的。”

    “我再想想。”老头呵呵一笑，这话明显是敷衍。

    闲聊了一、两句后，张东一行人正要走，老头看着张东说：“小朋友，你就不问问我那道菜是怎么改良的吗？”

    “下次有机会再问。”张东翻了一个白眼，心想：我不问你就不说，敢情您老是专门守在这里等着和我卖弄？真有间工夫。

    “张东，陪老爷子好好说说话。”徐含兰见状，若有所思地说：“我们先回去了。正好燕子睡了一下午，精神很好，她替你打一会麻将。”

    “这……”林燕顿时露出为难的神色。

    不用说，林燕肯定是囊中羞涩。张东想了想，似乎是她们有话要说，他不方便在场，就识趣地点了点头，拿出一万元递给林燕，道：“没事，你打我的就好了，不用紧张。”

    “那我们先走了。”林燕顿时有些不好意思，刚想说什么，徐含兰就阻止她，然后将林燕姐妹俩都带走。

    “来，带你去看看。”老头子呵呵一笑，满是油腻的手立刻伸过来，兴趣昂然地拉着张东去看他的厨房。

    “哦，好。”张东愣着，几乎没时间思考。

    菜园很安静，那些吃饭的爷还不算喧嚣。

    厨房内除了学徒和伙计，只有两个厨在忙碌着。

    老头概介绍一下，那两个厨是他手下最得力的两个徒弟，胖的叫阿肥，掌管菜园，研究新菜几乎都是他的工作，另一个精瘦的叫哑仔，管的是老饭馆那边的生意，虽然也研究新菜，不过管那边的厨房让他腾不出太多精力。

    哑仔倒不是哑巴，只是因为老实憨厚话少，原本老头很放心他，想叫他管采购的事，不过因为老实，经常被小贩坑，后来这事就不了了之。

    哑仔和阿肥都是本地人，都成了家，有稳定的收入，日子过得比一般人都舒服，他们对老头很尊敬，老头也没多少架子，做起事来倒满和蔼的。

    厨房内的食材准备得很齐全，老头亲自动手，把改良菜肴的过程再现一遍。

    菜的做法和之前差不多，是在馅料的理上花了心思，先用本地的米酒将鱼肉泥腌一遍，少量低度的米酒在局外人的立场解释道：“买这里的人都有一个担忧，就是您老一转手，厨房的师傅会留不住，其实都各有想法。一份生意多股份不是坏事，只是您把事情考虑得太明白，反而给自己找了不少难题。”“你说得对，我最近也有这么想。”蔡雄赞许地点了点头，道：“不过，有一点初衷我不会变——绝对不卖给那些当官的。有钱人嘛，我再盘算盘算，总之把这菜园子与餐馆卖掉一半的话，应该有不少人要，只要价钱不要太低，那人也会做买卖，老头子就不挑剔了。”

    蔡雄担忧的并不是转手的价钱，而是转手之后的经营，如果是镇上当官的，其中牵扯的关系太多，那些人来要是吃霸王餐，而老板又不时请客拉关系，这饭馆想不倒闭都难。

    “嗯，您先坐，我该走了。”

    张东将啤酒喝光后有些坐不住，毕竟心里还惦记着林燕的事，实在没心情和蔡雄聊天，毕竟这和他没半点关系。

    “好。”蔡雄明显有点不舍，不过还是起身相送。

    哑仔和阿肥还在忙厨房的事，只是礼貌的微笑示意。

    一直送出菜园过了桥，蔡雄这才叹息一声，说：“我和老林有点交情。他走了，却留下两个女，过得也不顺心。说实话，要不是我女缺钱，我原本想把这店以除欠的方式先抵给她们，不过我没能力做那个人情了。”

    老林，听起来是林燕她们的老爹？张东闻言，顿时来了精神，赶忙掏出烟帮蔡雄点上，饶有兴致地问道：“老爷子，你知道她家的事？”“嗯。”蔡雄叹息一声。

    张东心里好奇得要命，在蔡雄郁闷的目光中拉着他走回去，屁股一沾椅子，立刻开酒，一边喝着一边打听内幕。

    蔡雄有些纳闷，但还是吩咐阿肥把下酒菜热一下。

    似乎这件事在当地不是什么秘密，蔡雄眯着眼徐徐道来。

    以前林家满有钱的，起码在蔡雄刚盘下饭馆，还一穷二白的时候，林老爹就可以用富甲一方来形容，在那个年代，甚至什么经商能手、万元户之类的称呼都没少过，比蔡雄风光多了。

    林老爹的老家在山里，他在十三、四岁时不甘心一辈子待在山里种地。那年头到都穷，即使到了镇上也没多少工可以打。

    林老爹下山后，一路乞讨着去市里，先在饭馆当学徒工赚口饭吃，后来做过不少工作讨生活，车站旁的搬运工、水果小贩，甚至是在车站骗人的事他也干过，后来严格取缔被抓了一次，看他年纪小，关了几天就出来了。

    那时林老爹意识到靠这些小偷小摸很难混下去，于是他注意到那些朝九晚五的商户，开始琢磨着发财的门道。

    当时透过别人的介绍，林老爹到一支建筑队打工。在那个年头，即使南方都少有私人的建筑队，他跟的建筑队是少之又少的个体户。

    林老爹年纪小，身体没完全发育，干不了粗重工作，不过嘴甜人勤快，很快就讨一帮老师傅的欢心。

    而林老爹喜欢亲近那些老师傅，学他们的手艺，那些老师傅虽然嘴上骂骂咧咧的，不过都肯教他。

    建筑队的老板很敬重这些老师傅，连带着也喜欢上这机灵的小鬼头。

    建筑队的工人和师傅换了一批又一批，林老爹熬了十年，总算学成一个全方位能手。

    那时正是南方发展的鼎盛时期，建筑队的工作多到得排队捧钱去请，老板是赚得荷包满满，脖子上挂的金链几乎要把脖子压断。

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